PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
KONVERSI TUAK MENJADI BIOETANOL
BIDANG KEGIATAN:
PKM-P
Diusulkan oleh:
M Rifai Rawa 100405003 Angkatan 2010
Firman Arsurya 100405027 Angkatan 2010
Muhammad Tarmidzi 070405012 Angkatan 2007
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
LAPORAN
KEMAJUAN
Pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa
Pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa
1. Target luaran
Adapun
target luaran yang diharapkan dari program (penelitian) ini adalah suatu luaran
berupa artikel penelitian yang membahas tentang pembuatan bioetanol dari tuak.
Sebuah
hal yang menarik hari ini adalah bahwa tuak yang notabene mengandung alkohol,
masih menjadi pilihan minuman sehari-hari bagi sebagian masyarakat di Sumatera
Utara, terlebih masyarakat kota Medan dan sekitarnya. Padahal, alkohol yang
dikonsumsi oleh tubuh akan menimbulkan penyakit yang berbahaya.
Beberapa
penyakit yang diyakini berasosiasi dengan kebiasaan minum alkohol antara lain
serosis hati, kanker, penyakit jantung dan syaraf. Sebagaian besar kasus
serosis hati (liver cirrhosis)
dialami oleh peminum berat yang kronis. Sebuah studi memperkirakan bahwa
konsumsi 210 gram alkohol atau setara dengan minum sepertiga botol minuman
kerasa (liquor) setiap hari selama 25
tahun akan menghasilkan serosis hati (Anonim, 2002).
Berdasarkan
informasi ini, kami berpikir untuk mengkonversi/ mengubah tuak menjadi
bioetanol atau lebih tepatnya mengambil kandungan etanol dari tuak itu sendiri
setelah melewati beberapa proses. Seperti kita ketahui bersama, bioetanol dapat
dimanfaatkan untuk keperluan yang lain, dan tentu lebih bermanfaat.
2. Metode
Adapun
hal-hal yang dapat kami laporkan berkaitan dengan metode-metode yang digunakan
dalam program (penelitian) ini adalah sebagai berikut:
a. Program
(penelitian) ini telah kami laksanakan selama 3 bulan, tepatnya mulai 20
Februari 2012 sampai 22 April 2012. Dimulai dari pencarian/ pembelian bahan
baku hingga proses penelitian awal.
b. Bahan
baku (tuak), kami dapatkan dari daerah Sayum Sabah (Namorambe), sedangkan
bahan-bahan pendukung lainnya, kami dapatkan di pasar-pasar terdekat di sekitas
USU.
c. Proses
penelitian awal kami lakukan di Laboratorium Kimia Organik Departemen Teknik
Kimia FT USU, sedangkan analisa sampel kami rencanakan di Laboratorium
Penelitian Fakultas Farmasi USU (proses administrasi masih berjalan).
d. Untuk
proses penelitian yang kami lakukan, menggunakan metode distilasi. Sedangkan
untuk pemekatan sampel (hasil distilasi), kami melakukan proses pemisahan
secara fisik (proses pembekuan). Kami berpikir untuk membekukan air yang
merupakan kandungan terbesar dalam sampel (hasil distilasi), dimana titik beku
air lebih tinggi jika dibandingkan dengan titik didih etanol. Kemudian, sampel
tersebut yang kami rencanakan untuk dianalisa berapa kandungan alkohol di
dalamnya.
e. Sebelumnya,
bahan baku (tuak) dicampurkan dengan gula merah dan dibiarkan selama 1 minggu.
Perbandingan antara gula merah dan tuak adalah 1:1; 1:2; 1:4; 1:6; dan 1:8;
dengan basis 100 gram.
3. Kemajuan pekerjaan
Alur
program (penelitian) sudah kami lakukan dan upayakan untuk memenuhi targetan
waktu. Dalam pelaksanaannya, ada beberapa modifikasi pekerjaan yang dilakukan.
Contohnya dalam proses pemekatan sampel (hasil distilasi). Awalnya, kami
berencana untuk melakukan distilasi tahap 2, tetapi karena permasalahan teknis,
kami melakukan modifikasi pekerjaan (proses pembekuan yang kami telah kami
jelaskan di awal).
Secara
garis besar, program (penelitian) yang kami lakukan sudah cukup memenuhi
perencanaan di awal. Meskipun dari segi waktu, ada ketidaksesuaian, yakni
proses penelitian awal yang dilakukan selama 3 bulan (ditargetkan selesai 1
bulan).
4. Ketercapaian target luaran
Poin
ini dapat dilihat secara rinci dalam Log
Book yang kami telah tulis. Secara garis besar, target sudah cukup memenuhi
walaupun dari segi waktu tidak tercapai targetan yang telah direncanakan.
5. Permasalahan & Penyelesaian
a. Administratif
Sejauh ini, kami belum menemukan
permasalahan administratif.
b. Teknis
Adapun permasalahan teknis yang
kami alami adalah sebagai berikut:
-
Proses distilasi yang cukup rumit,
terlebih dalam hal pengkondisian suhu. Untuk hal ini, kami berpikir untuk
melakukan distilasi dalam 2 tahap. Tahap I: memisahkan (air + etanol) dan
residu (bahan lain); suhu operasi 100oC.
Tahap II: memisahkan air dan
etanol; suhu operasi 78oC ± 2oC.
Pada tahap II, tidak didapatkan
hasil apapun. Kami berpikir untuk melakukan proses pemisahan secara fisik
(pembekuan)
-
Proses pelaksanaan program di lapangan
yang cukup menyita tenaga. Untuk hal ini, kami upayakan untuk membagi tugas.
c. Organisasi Pelaksana
Secara organisasi, kami tidak
membuat suatu bagan tertentu. Namun, setiap akan melakukan pekerjaan, kami
melakukan briefing (rapat tim) dan
kami upayakan juga dengan evaluasi berkaitan dengan pekerjaan.
Perlu kami laporkan juga bahwa
diskusi dengan dosen pembimbing telah kami lakukan, walaupun tidak optimal,
yakni hanya pada saat awal program (penelitian) akan dilaksanakan saja.
d. Keuangan
Keuangan menjadi salah satu kendala
bagi kami untuk menjalankan program (penelitian). Dalam hal keuangan ini, kami
berpikir untuk membeli bahan-bahan yang dirasa penting saja. Kemudian,
peralatan pendukung yang awalnya harus dibeli, kami upayakan untuk meminjamnya
dari laboratorium (walaupun bersifat sementara).
6. Penggunaan Biaya
Adapun
laporan penggunaan biaya adalah sebagai berikut:
No.
|
Rincian
|
Harga
(Rp)
|
1.
|
Pembelian tuak (5 liter)
|
15.000,-
|
2.
|
Pembelian gula merah (2 kg)
|
38.000,-
|
3.
|
Pembelian balon
|
7.500,-
|
4.
|
Pembelian kertas Whatman (10 bh),
Serbet (2 bh), Alumunium foil (1 gulung), Sarung tangan karet + Masker, Sikat
tabung kecil
|
59.000,-
|
5.
|
Pembelian Selang pendingin leibig (3
m)
|
6.000,-
|
6.
|
Pembelian Sabun
|
1.500,-
|
7.
|
Pembelian Klem + boshed
|
35.000,-
|
8.
|
Pembelian Corong gelas (75 mm)
|
20.000,-
|
9.
|
Pembelian Gabus (3 bh)
|
4.500,-
|
10.
|
Pembelian Kasa keramik (2 bh)
|
16.000,-
|
11.
|
Pembelian es batu (9 bh)
|
13.000,-
|
12.
|
Pembelian garam dapur (3 bks)
|
6.000,-
|
13.
|
Pembelian timbangan biasa (1 unit)
|
45.000,-
|
14.
|
Konsumsi (3 orang)
|
18.000,-
|
TOTAL
|
284.500,-
|
|
Referensi
Anonim,
2002. Alkohol Memang Tak Berguna.
http://www.searchpdf.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar